湘西自治州粮食局是州人民政府直属正局级事业（公务员管理）单位。履行主管全州粮食流通和粮食储备的行政管理职能。州粮食局内设7个职能科室：办公室、调控科、财务科、行业发展科、人事科、监察室、法规监督检查科。机关编制35人。

      1、 办公室 （办公电话：8223740）
      组织协调局机关的政务工作，制定局机关工作制度；负责机关的文秘、会议、档案、信息、提案、接待、宣传、保密等工作；负责综合性的调研工作；负责机关行政事物管理以及后勤服务工作。 

    2、 调控科（公电话：8222422）
      研究提出并组织实施全州粮食宏观调控、粮食供需总量平衡以及粮食流通中长期规划、粮食收购、进出计划；配合有关管理部门监督粮食市场和价格；组织协调全州进出粮食的运转经营；负责提出和实施州级储备粮的规模、总体布局方案和收购、调运及轮换计划；负责组织实施全州粮食仓储保管、质量普查和检测及粮食调运；指导购销企业和军供企业业务，保证军粮供应；承担全州粮食流通的协调事物和粮食行业统计工作；协调中央储备粮与地方粮食的购销关系。

       3、财务科 （ 办公电话：8222420）
      负责机关财务工作；指导全州粮食行业的财务核算及监管，落实扭亏增盈目标责任制和粮食财务管理制度；督促检查各项粮食补贴资金的拨补、使用及管理情况；负责全州粮食行业财会报表的汇总与上报工作；负责局机关与直属单位的国有资产监管。

      4、行业发展指导科 （办公电话：8239268）
      负责全州粮食流通行业管理；指导并推动全行业的技术改造和新技术推广；指导国有粮食企业的改革改制工作；负责重点建设项目的立项审查、申报和验收以及重点工程的规划布局选址、设计和图纸审查等工作；指导培育和扶持农业产业化龙头企业；负责指导粮食加工、附营、零售企业的经营管理工作；负责系统内粮食企业安全生产和消防工作及局领导安排的其他工作。

 5、人事科 （  办公电话：8222428）             
      负责机关及直属单位的机构编制、人事管理、劳动工资和社会保障工作；组织指导全州粮食系统职工教育培训及精神文明建设；负责国有粮食企事业单位领导建设、后备干部队伍建设和局管干部的考察；做好系统内劳动工资管理、人事档案管理、统计、党务、计划生育工作；协助做好本系统专业技术职称评定工作；负责机关离退休人员的服务管理工作；负责文明创建和局领导交办的其他工作。

 6、 监察室 （办公电话：8223423）
      负责机关及直属单位的党员、干部和职工的党纪、政纪、法纪教育和党风廉政建设工作；检查全州粮食行政机关党风廉政建设责任制执行情况；管理举报、控告和申诉；查办违纪案件；指导、协调全州粮食行业的纪检、监察工作；参与重大案件的查处工作。

7、 法规监督检查科：（办公电话：8251669）
负责粮食法律、法规和政策的宣传贯彻；负责全行业经济信息情报；负责审定核发粮食收购许可证，组织开展粮食收购市场执法检查，依法对违反有关规定的行为进行处罚，维护粮食收购秩序。